• 1

Speisekarte

Beilagenänderung 1,50 €

Suppen
Rindfleischsuppe mit Flädle (A1, C, G, I) (4) - 5,20 €
Schweizer Käsesuppe (G, A1) (2) - 5,80 €                                     
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken (A1, G, I) (4) - 5,80 €

Salate

Großer gemischter Salat mit Sahne-Joghurt-Dressing (A1, G, I) (3, 4) - 8,50 €
Salat mit gebratenen Putenbruststreifen dazu Sahne-Joghurt-Dressing (G, A1) (3, 4) - 14,80 €
Salat mit  rosa gebratenen Rumpsteakstreifen (G, I) (3, 4) - 16,80 €
Salat mit warmen Ziegenkäse, Walnüssen und Honig, dazu Essig-Öl-Dressing (H3, K) (4) - 13,80 €                                              

Rustikales
Strammer Max mit gekochtem Hinterschinken, 2 Spiegeleier und Kartoffelsalat (O, X, J) (1, 2, 4, 8, 9) - 10,80 €            
Leberkäse mit 2 Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Krautsalat (C, G) (2) - 13,80 €
2 Wiener Würstchen mit Kartoffelsalat (O, X, J) (1, 3, 4, 8, 9) - 9,50 €                                  
Magere Schinkensülze mit Remouladensauce und Bratkartoffeln (C, G) (2, 4, 8, 9) - 11,80 €
Jungbullen-Roastbeef-Schnittchen mit Remouladensauce und Kartoffelsalat (C, G, I, J) (2, 8) - 14,80 €
Jungbullen-Roastbeef mit Remouladensauce und Bratkartoffeln (C, G, I) (2, 8) - 14,80 €
Folienkartoffel mit Kräuterquark und gemischter Salat (G, D, I) (3, 4) - 10,80 €  
Folienkartoffel mit Kräuterquark, Räucherlachs und Salat (G, D, I) (3, 4) - 12,80 €  
Weinhauspfännchen mit Bratkartoffeln, Mettwurst, Speck, Zwiebeln, Spiegelei und Salat (C, I, G, X) (2, 4) - 15,80 €
Hamburger mit Pommes, saftiges Rindfleisch mit Tomate, Gurke, Bacon und Käse 1x Ketchup und 1x Mayo (A1, G, X) (2) - 11,80 €                                                                                                                                                                

Fleischgerichte 

Schnitzel (vom Schwein) (A1, G, C, I)
Wiener Art mit Pommes und Salat (A1, G, C, I) (3, 4) - 12,80
mit Pfeffersoße, Pommes und Salat (A1, G, C, I) (3, 4) - 13,80 €      
mit Champignonrahmsauce, Pommes und Salat (A1, G, C, I) (3, 4) - 13,80 €
mit Pfirsich, Preiselbeeren und Käse überbacken, Pommes und Salat (A1, G, C, I) (2, 8) - 15,80 €

Schnitzel (von der Pute)
Putenschnitzel mit Curryrahmsoße, Nudeln und Salat (A1, C, G, I) (3, 4) - 14,80 €

Küfersteak (saftiger Schweinenacken mariniert) mit Bratkartoffeln und Krautsalat (I, G)  - 14,80 €   

Rindfleisch
Arg. Angus Rumpsteak (250g) mit Pfeffersoße, Pommes und Salat (G, A1, I) (3, 4) - 23,80 €

Fisch         
Gravedlachs in Kräutermarinade gebeizt, mit Senfdillrahmsauce und Reibekuchen (D, A1, G, J) (3, 4, 8) - 13,80 €
Rotbarschfilet mit Bratkartoffeln und gem. Salat (D, A1, G, I) (3, 4, 8) - 16,80 € 

Vegetarisch
Maultaschen mit Gemüsefüllung Zwiebeln und Käsesoße
(A1, G) (1 ,2, 4) - 11,80 €
Gebackene Champignons (paniert) mit Aioli und Salat
(A1, C, G, I) (3, 4, 8) - 10,80 €

Kinder (Pänz)
Moby Dick - (Puten)Nuggets mit Pommes und 1x Ketchup und 1x Mayo (A1, C) (3, 4) - 7,80 €
Max & Moritz - Kinderschnitzel mit Pommes und 1x Ketchup und 1x Mayo (A1, C) (3, 4) - 7,80 €

Beilagen 
Portion hausgemachter Kartoffelsalat (C, G, J) (2, 6) - 4,00 €   
Portion Bratkartoffeln (G) - 4,00 €
Portion Pommes frites - 4,00 €       
Beilagensalat (G, I) (3, 4)  - 4,00 €
Portion hausgemachter Krautsalat - 4,00 €             

Käse
Käsewürfel garniert mit Zwiebeln und Salzbrezeln (A1, G) (2)  - 9,50 €        
Winzerkäse (Rohmilchkäse) mit Brot und Butter (A1, G) (2) - 9,50 €                            
Gebackener Camembert mit Pfirsich, Preiselbeeren, Brot und Butter (A1, C, G, L) (1, 2, 4) - 10,80 €                          

Montags hausgemachte Reibekuchen (Rievkooche)

3 Reibekuchen mit Apfelmus

10,80 € 

3 Reibekuchen mit Rübenkraut, Schwarzbrot und Butter

10,80 €

3 Reibekuchen mit Räucherlachs und Meerrettich

13,80 €

3 Reibekuchen mit Graved Lachs und Senfdillrahmsoße         

13,80 €


Dessert
Affogato al caffè (Vanilleeis ertrinkt in Espresso) (G) (11) - 3,50 € 
Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne (L, G) (1, 4) - 4,80 €
Gemischtes Eis (3 Kugeln) (G) (1) - 3,60 €
Gemischtes Eis (3 Kugeln) mit Sahne (G) (1) - 4,50 €
Vanilleeis mit warmen Kirschen und Sahne (G, A1) (1, 4) - 5,80 €
Vanilleeis mit Schokoladensoße und Sahne (G) (1) - 5,20 €
Nussknacker (Wallnusseis, Schokoladeneis) Wallnüsse und Sahne (G, H3) (1) - 5,80 €
Hausbecher Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne(C, G) (1) - 6,80 €

Coppa Stracciatella Stracciatellaeis,Schokoeis
Eierlikör und Sahne (C, G) (1) - 6,80 €
Kindereis (mit Überraschung) (G) (1) - 2,80 €
         
 

1

mit Farbstoff

6

geschwärzt

10

chininhaltig

2

mit Konservierungsstoff

7

gewachst

11

coffeinhaltig

3

mit Antioxidationsmittel

8

mit Süßungsmittel(n)

12

erhöhter Coffeingehalt

4

mit Geschmacksverstärker

9

mit Phosphat

13

gentechnisch verändert

5

geschwefelt


Allergenkennzeichnung

Allergenkennzeichnung

Allergenkennzeichnung 

A: Glutenhaltiges Getreide, namentlich (A1 Weizen, A2 Roggen, A3 Gerste, AHafer, A5 Dinkel, A6 Kamut, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse)

B. Krebstiere

C: Eier

D: Fisch

E: Erdnüsse

F: Soja

G: Milch incl. Milchzucker

H: Schalenfrüchte, Nüsse, namentlich (H1Mandeln, H2 Haselnüsse, H3 Walnüsse, H4 Kaschu-/Cashewnüsse, H5 Pecannüsse, H6 Paranüsse, H7 Pistazien, H8 Macadamianüsse, H9 Queenslandnüsse sowie die daraus hergestellten Erzeugnisse)

I: Sellerie

J: Senf

K: Sesamsamen

L: Schwefeldioxid / Sulfite ab einer Konzentration über 10 mg/kg oder l

M: Lupinen

N: Weichtiere

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Menue

soups
Beef vegetables soup - 5,20 €                    
Swiss cheese soup - 5,80 €
French onion soup - 5,80 €                                         

salads
a large mixed salad - 8,50 €
Salad with strips of turkey breast - 14,80 €
Salad with strips of medium fried rump steak - 16,80 €
Salad with grilled shrimps - 13,80 €
Salad with caramelized warm goat cheese with honey, as well oil and vinegar sauceg - 13,80 €

German specialties
Strammer Max; German bread with cooked ham, 2 fried eggs and potato salad - 10,80 €            
meat loaf with 2 fried eggs, roast potato and coleslaw - 13,80 €
2 Wiener sausages with potato salad - 9,50 €                                  
Lean ham with remoulade and roast potato - 11,80 €
Roast beef on bread with remoulade sauce and potato salad - 14,80 €
Roast beef slice with remoulade sauce and roast potato - 14,80 €                
Farmer dish, blood and liver sausage, ham and cheese on brown bread with potato salad - 13,80 €
Backed potato with sour cream and small mixed salad - 10,80 €  
Backed potato with sour cream, smoked salmon and small mixed salad - 12,80 €  
wine house pan with roast potato, mettwurst sausage, bacon, onion, fired egg and salad - 15,80 €
Hamburger with French fries. Juicy beef with fried bacon, tomatoes, cucumber and cheese - 11,80 € 

Meat menu
Breaded Schnitzel with French fries and a small salad - 12,80 €                 
Kuefersteak/juicy pork neck with roast potato and a small salad - 14,80 €    

Breaded Schnitzel topped with peaches, cowberries, baked with cheese, French fries and salad - 14,80 

BreadedTurkey schnitzel in curry cream sauce severed with ribbon noodles - 12,80 €
Rump steak (250g) with pepper sauce, French fries and salad - 21,80 €

Vegetarian Menu
Maultaschen (homemade pasta squares) with vegetable filling and onions - 10,80 €
Fried mushrooms (breaded) with Aioli and a small salad - 10,80 €

Kids
Moby Dick - chicken Nuggets with french fries and tomato sauce - 7,80 €
Max & Moritz - Kids Schnitzel with french fires and tomato sauce - 7,80 €

Fisch Menu       
Graved salmon in herb marinade stained, with mustard dill sauce and potato fritter- 13,80 €
snapper filet with roast potato and a small salad - 14,80 €

Cheese
Cheese cubes garnish with onions and salted pretzels - 9,50 €             
raw milk cheese with bread and butter - 9,50 €
fried camembert with peach, cowberries, bread and butter - 10,80 €

side dish
serving of homemade potato salad - 4,00 €
serving of roast potato - 4,00 €
serving french fries - 4,00 €
small mixed salad - 4,00 €
serving homemade coleslaw - 4,00 €

Dessert
red berry compote with vanilla ice cream and cream -  5,20 €     
mixed ice (3 scoops) - 3,60 €
mixed ice (3 scoops) with cream - 4,50 €
vanilla icecream with hot cheeries and cream - 5,80 €
vanilla icecream with chocolate sauce and cream -  5,20 € 
Nutcracker (walnut and chocolate ice cream ) walnuts and cream - 5,80 €
Vanillia ice cream with egg liqueur and cream 6,50 €
Coppa Stracciatella Stracciatella and chocolate ice cream with with egg liqueur and cream - 6,80 €
children ice (with surprise ) - 2,80 €      

Affo gato al cafè - 3,50                                                       

 D

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